O Tommy Lee για την Ελλάδα.

Πολλοί τον γνωρίζουν ως μουσικό και μέλος του συγκροτήματος Motley Crue. Άλλοι πάλι, όταν διέρρευσε το περίφημο βίντεο με τις ερωτικές του περιπέτειες με το απόλυτο αντικείμενο του πόθου εκείνα τα χρόνια, Πάμελα Άντερσον. Πριν από όλα όμως, ο Tommy Lee δεν παύει να είναι ένας γεννημένος στην Αθήνα, ελληνικής καταγωγής, καλλιτέχνης που μέσα από το facebook στέλνει το δικό του μήνυμα για το τι σημαίνει Ελλάδα.
Μέσα σε 385 λέξεις ο Tommy Lee αφήνει το ελληνικό κομμάτι της ψυχής του να «μιλήσει» και λέει πράγματα (έστω και αν κάποια από αυτά για ορισμένους μπορεί να είναι υπερβολικά) που όλοι –μα όλοι- τα έχουμε τουλάχιστον σκεφτεί.
Από το Λος Άντζελες στο οποίο κατοικεί, ο Tommy Lee στέλνει και αυτός το δικό του μήνυμα (βασισμένο σε ένα mail που κυκλοφόρησε ευρέως παλιότερα), θυμίζοντάς σε όλους τι σημαίνει Ελλάδα.

Διαβάστε το:
Επειδή είμαστε μια μικρή, φτωχή χώρα γεμάτη από ανθρώπους με μεγάλες καρδιές
Επειδή ποτέ δεν επισκεπτόμαστε κάποιον με άδεια χέρια
Επειδή δεν υπάρχει τρόπος να εξηγήσεις σε έναν ξένο τη σημασία της λέξης «καψούρα»
Επειδή υπάρχει ακόμη κάτι πολύτιμο στις ελληνικές οικογένειες
Επειδή πάντα τα καταφέρνουμε, έστω και την τελευταία στιγμή
Επειδή ήμασταν σκλαβωμένοι για 400 χρόνια, αλλά δεν το χρησιμοποιούμε ως δικαιολογία για την παρούσα κατάσταση
Επειδή είμαστε διασκορπισμένοι σε όλο τον πλανήτη
Επειδή έχουμε τη λέξη «φιλότιμο» που δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο
Επειδή όταν οι ξένοι δεν μπορούν να βρουν λέξη για κάτι, χρησιμοποιούν μια δική μας
Επειδή προτιμάμε να μοιραζόμαστε τα προβλήματά μας στις δύσκολες ώρες με φίλους και την οικογένειά μας και όχι με ψυχίατρους
Επειδή ο Σωκράτης, ο Πλάτωνας και ο Αριστοτέλης ήταν Έλληνες
Επειδή ανακαλύψαμε το θέατρο
Επειδή γεννήσαμε τη Δημοκρατία
Επειδή ανακαλύψαμε τη λογική
Επειδή από εμάς ξεκίνησε η επιστήμη
Επειδή είμαστε περήφανοι για τον πολιτισμό μας, όχι τους πολέμους μας
Επειδή όταν φτιάχναμε τον Παρθενώνα, οι άλλοι κοιμόνταν στα δέντρα
Επειδή καταλαβαίνουμε τη διαφορά μεταξύ του έρωτα (eros) και της αγάπης (love) και τα βιώνουμε και τα δύο με πάθος
Επειδή ο Έρωτας ήταν Έλληνας θεός
Επειδή δώσαμε τον όρκο «Ελευθερία ή Θάνατος»
Επειδή είχαμε υφασμάτινα λουριά όταν οι άλλοι ακόμη έλκονταν από τα τομάρια των λύκων
Επειδή «Οι Έλληνες δεν μάχονται σαν ήρωες, αλλά οι ήρωες μάχονται σαν Έλληνες» (Ουίνστον Τσόρτσιλ 1941)
Επειδή δώσαμε το αρχαίο μας αλφάβητο στους Ρωμαίους και το μεσαιωνικό στους Σλάβους
Επειδή δεν ντρεπόμαστε όταν κλαίμε
Επειδή χορεύουμε όταν είμαστε θλιμμένοι
Επειδή δουλεύουμε για να ζήσουμε και δεν ζούμε για να δουλεύουμε
Επειδή το 97% των αστεριών έχουν ελληνικά ονόματα
Επειδή αν κάποιος φωνάξει «αδελφέ» ή «ξάδελφε» κάποιος θα γυρίσει σε οποιαδήποτε γωνία
Επειδή οι εκκλησίες μας δεν είναι σκοτεινές, αλλά πλημμυρίζουν από ένα ξεχωριστό φως
Επειδή οι γονείς δεν ξεχνούν την ύπαρξή μας όταν γινόμαστε 18 χρονών
Επειδή όταν θέλουμε να μαυρίσουμε απλά πεταγόμαστε στην κοντινότερη παραλία
Επειδή δεν «μασάμε», ούτε δυσκολευόμαστε με κάθε μορφή χιούμορ
Επειδή οι Ολυμπιακοί Αγώνες γεννήθηκαν στην Ελλάδα
Επειδή όταν ενωνόμασταν κάτω από τη φλόγα των Ολυμπιακών, στέλναμε μήνυμα ενότητας και ειρήνης
Επειδή ο ουρανός μας είναι γαλανόλευκος
Επειδή το 40% των λημμάτων του λεξικού της Οξφόρδης είναι λέξεις ελληνικές
Επειδή ξέρουμε τι σημαίνει κέφι και πώς να ζήσουμε με αυτό…
...ΠΕΡΗΦΑΝΗ ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΨΥΧΗ!

Tommy Lee (facebook)

GREECE
Because we are a small, poor country full of people with big hearts
Because we never visit anyone empty-handed
Because there is no way to tell foreigners the word "Kapsoura" to properly (burning desire for someone)
Because there is still something valuable in Greek families
Because we always do, even if at the last moment
Because we were slaves for 400 years, but never take this as an excuse for our current state
Because we are scattered all over the Planet
Because we have the word "filotimo" (Honor for his friend?) In any other language
Because foreigners, if they can not find a word, use one of our
Because we share our problems and bad times with our friends and family and not with psychiatrists
Because Socrates, Plato and Aristotle were Greeks
Because we invented theater
Because we gave birth to democracy
Because we discovered logic
Because we made the start in the science
Because we are proud of our culture, not our war
Because when we started to make the Parthenon, the others still slept in trees
Because we have all these lights, which have made efforts to create peace through war
Because we see a difference between "eros" (in love) and "Agapi" (Love), while we feel both passionately
Because Eros was a Greek God
Because we gave the curse "Freedom or Death"
Because we already woven leash than any other are still attracted to wolf skin
Because "Greeks do not fight like heroes, but heroes fight like Greeks" (Winston Churchill, 1941)
Because we gave our ancient alphabet to the Romans and our Medieval alphabet to the Slavs
Because we are not ashamed to cry
Because we dance when we are sad
Because we work to live, not live to work
Because 97% of the star names are Greek
Because if we 'brother or cousin "on the road every scream turns
Because our churches are not dark inside full of special lighting
Because our parents do not forget that we exist when we are already 18
Because if we want to get a sun tan, we go to the beach
Because we confront every difficulty with humor
Because the Olympics were born in Greece
As we unite with our Olympic light the world and send the message of peace
Because our sky is blue white
Because 40% of the Oxford dictionary consists of Greek words
Because we know what "Kefi" (joy in the fun?) Means and how to live it.
.....PROUD GREEK SOUL!

Γλιτώστε από τον καύσωνα με δροσερές τροφές.

Ναυτεμπορική.

Ο ήλιος λάμπει, τα πουλιά κελαηδούν, η θάλασσα γίνεται και πάλι. λαχταριστή, μαζί με όλ' αυτά όμως καταφτάνουν και οι -εφιαλτικές για πολλούς- υψηλές θερμοκρασίες, οι οποίες θα αποτελούν τους πρωταγωνιστές της καθημερινότητάς μας για τους επόμενους 3 μήνες. Εύλογα, με τέτοιες θερμοκρασίες αλλάζουν αναγκαστικά και οι συνήθειές μας προκειμένου να ελαφρύνουμε τις επιπτώσεις της ζέστης στον οργανισμό μας και η διατροφή αποτελεί ένα σημαντικό τομέα από τον οποίο μπορούμε να ξεκινήσουμε.
Όπως καταλαβαίνετε, η βαριά κουζίνα η οποία σας κράτησε παρέα όλο το χειμώνα προκειμένου να ζεσταθείτε, τώρα πρέπει να αρχίσει σιγά-σιγά να αποτελεί παρελθόν, μέχρι να ξαναπέσει η θερμοκρασία και ο καιρός να επιτρέπει ξανά την κατανάλωσή της.
Καταρχάς, θα έχετε παρατηρήσει και μόνοι σας ότι η επιθυμία σας για βαριά γεύματα έχει πλέον εξασθενήσει κι αυτό που επιζητάτε είναι κυρίως ελαφριά μικρότερα γεύματα, όχι πολύ μαγειρεμένα και με μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε νερό. Με τέτοιου είδους γεύματα, δεν επιβαρύνουμε κι άλλο τον οργανισμό μας, αλλά απεναντίας τον δυναμώνουμε, ενυδατώνοντάς τον και λαμβάνοντας θρεπτικά συστατικά, χωρίς να βαρυστομαχιάζουμε, καθώς παραλύουμε από τη ζέστη.
Για να καταφέρουμε, λοιπόν, να τη βγάλουμε «καθαρή» και αυτό το καλοκαίρι χωρίς να μας «ρίξει» η ζέστη και το. φαγητό, χρειάζεται να προσαρμόσουμε τη διατροφή μας στα πρότυπα της εποχής. Και σύμφωνα με τους ειδικούς, οι παρακάτω τροφές θα μας προσφέρουν σημαντική βοήθεια. Δοκιμάστε τες!

1.Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Στα παιδικά μας χρόνια, η μαμά και η γιαγιά δεν μας επέτρεπαν να σηκωθούμε από το τραπέζι αν δεν τελειώναμε και τη σαλάτα μας μαζί με το φαγητό κι απ' ό,τι φαίνεται δεν το έκαναν για να μας τιμωρήσουν για τις αταξίες που κάναμε. Τα πράσινα λαχανικά όπως το σπανάκι, το σγουρό λάχανο, το μπρόκολο κ.ά., περιέχουν αρκετό ασβέστιο, στοιχείο απαραίτητο για τις θερμορυθμιστικές ιδιότητες του σώματος. Η θερμορύθμιση, όπως καταλαβαίνουμε και από το όνομα, είναι η διαδικασία με την οποία ο οργανισμός ρυθμίζει την εσωτερική του θερμοκρασία και το ασβέστιο που περιέχουν σχεδόν όλα τα πράσινα λαχανικά, είναι αυτό που χρειάζεται το σώμα προκειμένου να σταλεί το σήμα έτσι ώστε να ξεκινήσει αυτή η διαδικασία. Τώρα, λοιπόν, που ξέρετε το λόγο, δεν θέλετε να ευχαριστήσετε τη μαμά σας;

2.Ολική άλεση: Ίσως μοιάζει δύσκολο να το πιστέψετε, όμως, η ολική άλεση μας παρέχει πρόσθετη προστασία απέναντί στις καυτές, υγρές μέρες των καλοκαιρινών μηνών. Σχεδόν όλα τα προϊόντα ολικής άλεσης περιέχουν υψηλά επίπεδα μαγνησίου, το οποίο χαρακτηρίζεται από πολλούς ως το ηρεμιστικό της φύσης. Με την ικανότητα να χαλαρώνει τους μυς και τα νευρικά κύτταρα -συν του ότι αυξάνει την απορρόφηση ασβεστίου στο αίμα- το μαγνήσιο κάνει πολύ καλή δουλειά στο να βοηθάει το σώμα να διατηρεί σταθερή θερμοκρασία.

3.Τροφές και φρούτα πλούσια σε τανίνες: Οι τανίνες είναι ουσίες που δίνουν σε κάποιες τροφές μια στυφή αίσθηση. Όταν καταναλώνουμε, λοιπόν, τροφές με τανίνες, όπως σταφύλι, μπανάνα, βερίκοκα, νεκταρίνια, φασόλια, ροδάκινα, κανέλα, ρίγανη κ.ά., οι ιστοί του σώματος συστέλλονται και αυξάνεται η απορρόφηση του νερού από τον οργανισμό. Βάλτε τις τροφές αυτές καθημερινά στη διατροφή σας και όσον αφορά τα φασόλια, μην τα προτιμήσετε στην κλασσική μορφή της φασολάδας (που δεν μοιάζει και πολύ καλοκαιρινή), αλλά προσθέστε τα σε σαλάτες.

4.Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό: Ως γνωστόν, το νερό είναι το πιο σημαντικό και απαραίτητο στοιχείο για την ενυδάτωσή μας και εκτός από το νερό που πρέπει να καταναλώνουμε στη φυσική του μορφή, υπάρχει και αυτό που βρίσκεται στις τροφές, το οποίο καταναλώνουμε χωρίς να αντιλαμβανόμαστε. Υπάρχουν φρούτα και λαχανικά που ξεπερνούν το 90% στην περιεκτικότητά τους σε νερό, όπως το καρπούζι, το πεπόνι, το αγγούρι, τα περισσότερα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, οι φράουλες κ.ά., τα οποία αν μάλιστα τα προτιμάμε και δροσερά, προσφέρουμε στον εαυτό μας το κατάλληλο δροσιστικό, ενυδατικό γεύμα, ό,τι πρέπει για τις ημέρες που το θερμόμετρο πάει να σπάσει κι εμείς βρισκόμαστε εγκλωβισμένοι στην τσιμεντούπολη.

5.Υγρά: Μερικά παγάκια μέσα σε ένα ποτήρι πράσινο τσάι, σε ένα ποτήρι φρέσκου χυμού φρούτων ή σε ένα ποτήρι νερό, αποτελούν ένα δροσιστικό ρόφημα στη στιγμή, που μας αφήνει δροσερή αίσθηση, μας ξεδιψά και μας ενυδατώνει έσω κι έξω. Συν του ότι το πράσινο τσάι και οι χυμοί είναι πλούσιοι σε αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά που χρειαζόμαστε προκειμένου να τονώνουμε τον οργανισμό μας.

6.Ψάρια και θαλασσινά: Όσοι αισθάνεστε πως κάτι σας λείπει, μιας και το κρέας δεν βρίσκεται πολύ συχνά στο πιάτο σας τις πολύ ζεστές ημέρες, μια καλή εναλλακτική είναι τα ψάρια. Δεν είναι μόνο πιο ελαφριά στην κατανάλωση από τα κρέατα, αλλά ταυτόχρονα είναι πλούσια σε καλά λιπαρά (ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα) και μας παρέχουν απαραίτητη πρωτεΐνη προκειμένου να διατηρούμε την ενέργειά μας μέσα στην ημέρα. Αποφύγετέ τα μόνο στην τηγανητή έκδοσή τους και προτιμήστε τα στον ατμό ή στη σχάρα.

7.Δροσερές σούπες: Ξεχάστε τις βραστές σούπες που καταναλώνατε όλο το χειμώνα με σκοπό να ζεσταθείτε και αντιστρέψτε τους κανόνες με δροσερές σούπες με ντομάτα, σπαράγγια, φασολάκια, αγγούρι, καλαμπόκι και «δροσερά» βότανα όπως κόλιαντρο. Καταναλώστε τες δροσερές και φυλάξτε τες για τα καυτά καλοκαιρινά μεσημέρια ή απογεύματα που δεν «κατεβαίνει» τίποτα από τη ζέστη.

8.Γαλακτοκομικά: Όπως τα πράσινα λαχανικά, έτσι και τα γαλακτοκομικά είναι πλούσια σε ασβέστιο, διευκολύνοντας τη ρύθμιση της εσωτερικής μας θερμοκρασίας, ενώ η περιεκτικότητά τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β βοηθούν στην καταπράυνση των αλλεργιών και των εξάψεων που μας «χτυπούν» κυρίως τις καλοκαιρινές ημέρες. Συν του ότι ένα παγωμένο γιαούρτι με κομματάκια φρέσκων δροσερών φρούτων, ακούγεται πιο δροσιστικό κι από το παγωτό, όταν το θερμόμετρο δείχνει 40 βαθμούς υπό σκιάν.

«Εγώ θα ψηφίσω Φρανσουά Ολάντ!»

Τίτος Πατρίκιος

Ο βραβευμένος ποιητής - πεζογράφος και κομμουνιστής, γνωστός για την αντιστασιακή του δράση, μιλά για τα πολιτικά μια ανάσα πριν από τις εκλογές

Του Σταύρου Θεοδωράκη

ΤΑ ΝΕΑ   ΔΗΜΟΣΙΕΥΘΗΚΕ: Σάββατο 16 Ιουνίου 2012

Την ήθελα πολύ αυτή τη συνάντηση, αυτός όμως συνεχώς την ανέβαλλε. «Δεν θέλω να συμμετέχω στον τζερτζελέ». Μέχρι και την Εφορία «επιστράτευσε» για να μη συναντηθούμε. «Πρέπει να καταθέσω κάποια χαρτιά», μου είπε. «Μα θα δώσουν παράταση», του απαντούσα. Ενας αστείος διάλογος που όμως δεν θα τελείωνε αν δεν αποσπούσα το «ναι». «Ελα σε ένα τέταρτο στο σπίτι μου», είπε. Ισως να μπλόφαρε κιόλας. Να περίμενε να του πω ότι «σε ένα τέταρτο δεν προλαβαίνω» και να τελείωνε εδώ το «παραμύθι». «Ανεβαίνω στη μηχανή και έρχομαι». Κάπου έχει γράψει και ο ίδιος για μηχανές. Πού όμως; Στη «Συγκατοίκηση με το παρόν»; Ναι, τελικά είναι στην αρχή σχεδόν: «Όταν τελείωνα με τα μαθήματα, τ’ αρχαία / τα μαθηματικά, τα γαλλικά, τα εγγλέζικα / ακόμα και το πιάνο, έπαιρνα το ποδήλατο / έκανα βόλτες με πηδηχτή ανάβαση / και άλλα κόλπα κι ονειρευόμουν μοτοσακό / ή πάλι άκουγα μουσική από δίσκους / που έβαζα στο ραδιογραμμόφωνο RCA». Αλήθεια λέει; Δεν τον ρώτησα. Άλλωστε, δεν είχαμε πολύ χρόνο για τα προσωπικά. Για τα πολιτικά τον ήθελα. Ένας αντιστασιακός που όργωσε τις εξορίες, φίλος του Ρίτσου, του Κύρκου μετά, αντίθετος ακόμη και στην «αλλαγή» του Ανδρέα, «την εποχή που ο Γλέζος κατέβαινε μαζί του στις εκλογές», μου θυμίζει. «Τι να λέει σήμερα ο Πατρίκιος;», έτσι σκέφθηκα και όσο τελείωναν οι σκάλες και έφτανα στον έκτο όροφο τόσο αδημονούσα.

Πόσα χρόνια έχετε να πάτε σε διαδήλωση;

Νομίζω από τότε που μου παρουσιάστηκε ένα πρόβλημα στο γόνατο.

Α, δεν ήταν πολιτικός ο λόγος, ήταν ορθοπεδικός;

Ορθοπολιτικός για την ακρίβεια. Είναι και θέμα ηλικίας. Εγώ δεν συμφωνώ καθόλου με τους συνομηλίκους μου, που παριστάνουν τα τζόβενα και τρέχουν από εδώ και από εκεί.

Πιτσιρικάς ήσασταν επιπόλαιος με τα πολιτικά;

Πιτσιρικάς, πίστευα ότι κατείχα την απόλυτη αλήθεια, ακολουθώντας βέβαια την άποψη του κόμματος.

Κομμουνιστής;

Ε ναι. Σταλινικός και ζαχαριαδικός. Μέχρι το '52, που έφυγα από τη Μακρόνησο και πήγα στον Αϊ-Στράτη και εκεί στο στρατόπεδο πολιτικών εξορίστων έζησα αυτό που λέμε, «υπαρκτός σοσιαλισμός». Γιατί η ζωή στο στρατόπεδο ήταν οργανωμένη από την «καθοδήγηση».

Και εκεί ραγίζει το γυαλί;

Τι θέλετε τώρα, να σας πω την ιστορία; Οι εξόριστοι είχαμε τα κοτέτσια μας. Τρώγαμε και κανένα αυγό. Κάποια στιγμή ο Ηλίας Ηλιού είπε στη Βουλή ότι οι εξόριστοι υποφέρουν στα στρατόπεδα και ένας υπουργός του απάντησε: «Μα τι λέτε, ζωή και κότα την περνάνε». Οπότε η «καθοδήγηση» για να αντιμετωπίσει αυτή την «επίθεση της Δεξιάς» αποφάσισε να σφαγούν όλες οι κότες! Σιχαθήκαμε να τρώμε κοτόπουλο και γέμισε και ο τόπος πούπουλα.

Και αρχίσατε να αμφιβάλλετε για την εξυπνάδα των καθοδηγητών σας;

Εχει και συνέχεια. Μια μέρα ενώ διάβαζα έρχεται ο καθοδηγητής της Νεολαίας, ο Αχιλλέας Λαγουρός, εξαιρετικό παιδί, και μου λέει: «Τίτο, παράτα το διάβασμα, έχουμε εξόρμηση για να μαζέψουμε πούπουλα». Είχε έρθει από τη φυλακή ο μπαρμπα-Σωτήρης Σουκαράς, ένας παλιός Ακροναυπλιώτης, μέλος της Κεντρικής Επιτροπής, και έπρεπε να του φτιάξουμε ένα πουπουλένιο στρώμα! Του λέω: «Αχιλλέα, εγώ δεν ήρθα στην εξορία για να κάνω στρώματα, ας κοιμηθεί όπως κοιμόμαστε όλοι». «Θα παρεξηγηθείς», μου λέει. Παρά την απειλή, εγώ δεν πήγα. Και έτσι άρχισα να κατρακυλώ στην εκτίμηση της «καθοδήγησης».

Στον Αϊ-Στράτη συμπέσατε και με τον Ρίτσο;

Τον αγαπούσα τον Ρίτσο, του ήμουν αφοσιωμένος. Εμενε σε καλύβι τότε, όχι σε σκηνή, γιατί οι ηγέτες και μερικοί προνομιούχοι εξόριστοι μένανε σε καλύβια. Ενα δωματιάκι με ένα κρεβάτι, ένα τραπέζι, ένα γραφείο. Ενώ εμείς ζούσαμε στη σκηνή και το καλοκαίρι πυρώναμε από τη ζέστη και τον χειμώνα πλημμυρίζαμε από τα νερά της βροχής. Τέλος πάντων. Πήγαινα όμως συνέχεια στο καλύβι του Ρίτσου, κυρίως ύστερα από αυτό το επεισόδιο με τα πούπουλα και μου έλεγε: «Πρόσεχε παιδάκι μου, οι καθοδηγητές μας είναι ανελέητοι, μπορούν να φτάσουν έως το έγκλημα». Εκείνη την ώρα ανοίγει η πόρτα και μπαίνει κάποιος. Και ο Ρίτσος φοβούμενος ότι κάτι άκουσε συνεχίζει υποτίθεται την κουβέντα μας λέγοντας: «Πρέπει να ξέρεις, Τίτο, ότι οι καθοδηγητές μας δεν είναι μόνο ήρωες, είναι και ιδιοφυείς».

Τόσο πολύ φοβόταν το κόμμα;

Δημοσίως ο Ρίτσος ήταν υμνητής του Στάλιν, στην πραγματικότητα όμως ήταν ένας πολύ ανοιχτόμυαλος άνθρωπος. Μας μίλαγε για τον Σεφέρη. Μας έλεγε, διαβάστε τις «Δοκιμές» του, είναι πολύ στοχαστικά κείμενα, «πλησιάζει τον μαρξισμό ο Σεφέρης σ' αυτά τα δοκίμιά του».

Ήταν απαγορευμένος ο Σεφέρης από το κόμμα;

Δεξιός. Απορριπτέος όπως και ο Καβάφης.

Αυτός ήταν απορριπτέος ως ομοφυλόφιλος;

Ομοφυλόφιλος, απαισιόδοξος και καθαρευουσιάνος. Μην κοιτάτε σήμερα που όλοι τον αναγνωρίζουν, τότε αν έλεγες ότι σου αρέσει ο Καβάφης, ήσουν αμέσως ύποπτος για κάποιο από τα τρία παραπτώματα, τα οποία είχε διαπράξει ο Καβάφης.

Θλιβερό δεν είναι όμως; Πώς είναι δυνατόν τέτοια μυαλά να είναι με τον Στάλιν; Δηλαδή, τι παθαίνει ο άνθρωπος, τυφλώνεται;

Θλιβερό, αλλά τελικά όλοι έτσι είμαστε. Και όλα τα κόμματα, όχι μόνο το Κομμουνιστικό, έχουν μια διπλή γλώσσα. Και ο Αραγκόν στη Γαλλία, ο μεγάλος ποιητής, είχε και αυτός διπλό λόγο. Και μετά δεν αλλάζεις εύκολα. Γιατί η αλλαγή στις αντιλήψεις είναι σαν να αλλάζεις το πετσί σου, σαν να γδέρνεσαι μόνος σου.

Τα χαστούκια της Χρυσής Αυγής πώς τα είδατε;

Φρικαλέα, αλλά εγώ προσωπικά θα ήθελα οι πολιτικές δυνάμεις να απορρίπτουν όλες τις εκδηλώσεις βίας. Πήγα σε ένα σχολείο και στη συζήτηση μια κοπέλα μου λέει, δεν πιστεύετε ότι τα γιαουρτώματα είναι μια μορφή πολιτικής αποδοκιμασίας; Λέω: «Βεβαίως, υπό έναν όρο, να τα πετάς με ανοιχτό πρόσωπο και όχι με κουκούλα. Κουκούλες είχαν οι δολοφόνοι των Γερμανών».

Τα γιαουρτώματα όπως και τα μουντζώματα κάποιοι προσπάθησαν να τα κάνουν μόδα στους μαθητές.

Θα σας πω κάτι προσωπικό. Πέρυσι στις 13 Ιουλίου, το θυμάμαι διότι ήταν η παραμονή της Γαλλικής Εθνικής Εορτής, βγήκα από το σπίτι μου να πάω σαν ένας μικροαστός που είμαι, στο σουπερμάρκετ. Ακούω πίσω μου μια κραυγή, σημειωτέον ήταν οι μέρες όπου το Σύνταγμα κατεχόταν από τους «Αγανακτισμένους», ακούω λοιπόν ένα ουρλιαχτό, «να το κάθαρμα, να τος ο φασίστας ποιητής, ελάτε "Αγανακτισμένοι" να τον διαπομπεύσουμε, τον γλείφτη του φασισμού». Προς στιγμήν ταράχτηκα, αλλά ευτυχώς δεν βρέθηκαν άλλοι πρόθυμοι να με λιντσάρουν.

Εσείς ως κομμουνιστής δεν πιστέψατε ποτέ στη βία;

Την είχα και εγώ υιοθετήσει. Σήμερα την απορρίπτω. Και κυρίως απορρίπτω την άποψη ότι η βία του άλλου είναι κακή, αλλά η βία η δική μου είναι απαραίτητη. Γιατί έτσι είναι. Στα μυαλά των ανθρώπων υπάρχουν δύο βίες: η βία του αντιπάλου και η βία η δική μου, η οποία θα σώσει την ανθρωπότητα.

Όπως η βία των θρησκειών.

Μα και ο σταλινισμός μια θρησκεία ήταν. Και η Ιερά Εξέταση έκαιγε τους ανθρώπους όχι από κακότητα αλλά για να σώσει την ψυχή τους. Κάθε απόλυτη πίστη επιβάλλει τη βία της για να σε κάνει πιο ευτυχισμένο. Εγώ όμως είμαι εναντίον της καθεστωτικής ευτυχίας και θέλω ο κάθε άνθρωπος να μπορεί να διαμορφώνει μόνος του την ευτυχία του.

 

«Ο ΣΥΡΙΖΑ έχει φτάσει να λέει “λεφτά υπάρχουν”»

Ψηφίσατε τον Μάιο;

Όχι. Ήμουν σε ένα φεστιβάλ ποίησης στη Γερμανία.

Άρα βγήκατε και από το δίλημμα;

Όχι, το δίλημμα το είχα λύσει μέσα μου.

Το είχατε λύσει;

Ναι, θα ψήφιζα Ολάντ.

Στη Γαλλία.

Όχι, εδώ. Δηλαδή θα ψήφιζα για ένα ευρωπαϊκό Σοσιαλιστικό Κόμμα.

Γιατί δεν λέτε «θα ψήφιζα ΠΑΣΟΚ»;

Δεν λέω ΠΑΣΟΚ, επειδή εγώ δεν ήμουνα ποτέ ΠΑΣΟΚ, ούτε τώρα είμαι. Θα προτιμούσα να το πω «Σοσιαλιστικό Κόμμα».

Τόσα χρόνια τι ψηφίζατε;

ΕΔΑ, ΚΚΕ Εσωτερικού, Συνασπισμό, ΕΑΡ και πάντα είχα μεγάλη εκτίμηση στη σκέψη του Λεωνίδα Κύρκου - μέχρι τελευταία βλεπόμαστε. Για πρώτη φορά στη ζωή μου έριξα λευκό όταν ο Συνασπισμός πρότεινε τον Σαρτζετάκη για Πρόεδρο, τότε με τον Κωνσταντίνο Καραμανλή και τον Αλευρά.

Έχετε υπάρξει σημιτικός, έτσι δεν είναι;

Δεν έχω υπάρξει οπαδός κανενός. Έχω εκτεθεί όμως υπέρ του Σημίτη. Το περιβάλλον του ωστόσο δεν απεδείχθη άξιο, αν αφαιρέσεις τον Νίκο Θέμελη.

Στην αυλή του βέβαια «μεγάλωσε» και ο Τσοχατζόπουλος. Δεν μπόρεσε να τον ελέγξει, αυτό εννοώ…

Γιατί ήταν το άλλο μισό ΠΑΣΟΚ. Και ένας από τους λόγους που αποφάσισα να υποστηρίξω δημόσια τον Σημίτη ήταν όταν κάποιος μου είπε ότι τις επόμενες δεκαετίες θα ζήσουμε μια διαδοχή Εβερτ - Τσοχατζόπουλου. Με έπιασε ρίγος. Και εκείνο που μου κάνει αρνητική εντύπωση είναι ότι αρκετοί πρωτεργάτες αυτού του διεφθαρμένου ΠΑΣΟΚ αυτή τη στιγμή είναι στον ΣΥΡΙΖΑ. Ισως να θεωρούν κολυμβήθρα του Σιλωάμ τον ΣΥΡΙΖΑ.

Ποιοι εννοείτε;

Τους ευνοηθέντες, ωφεληθέντες και αργομισθοδοτηθέντες του ΠΑΣΟΚ. Ας μην μπούμε σε ονόματα. Υπουργούς του Ανδρέα, συμβούλους του Γιώργου… Στις 21 Μαΐου έκλεισα τα 84, μαζευτήκαμε ορισμένοι φίλοι και ο Δημήτρης Ραυτόπουλος μου επισήμανε ότι «δεν βλέπω στον ΣΥΡΙΖΑ ούτε έναν από τους ανθρώπους που ήμασταν στην εξορία ή στην Αντίσταση».

Ο Γλέζος;

Ο Γλέζος ήταν δυο φορές βουλευτής του ΠΑΣΟΚ, και το '81 και το '85. Θα μπορούσαμε να πούμε και τον Μίκη, ο οποίος κι αυτός ήταν υπουργός του Μητσοτάκη. Τώρα όλα αυτά τα ρεύματα συναντώνται στον ΣΥΡΙΖΑ. Εντάξει, μπορεί να πει κανείς ότι είναι και μια μορφή εθνικής ενότητας.

Είστε λίγο δηκτικός με τον ΣΥΡΙΖΑ;

Μα ο ΣΥΡΙΖΑ έχει φτάσει να λέει «λεφτά υπάρχουν». «Τόσα θα δώσουμε εδώ, τόσα θα δώσουμε εκεί, τόσα παραπέρα». Πήγε ο Τσίπρας στην Κερατέα και είπε ότι «η χώρα δεν χρειάζεται χωματερές». Δηλαδή; Θα τα τρώμε τα σκουπίδια; Τουλάχιστον τα τσόφλια των αυγών έχουν ασβέστιο. Αμα τα κάνεις σκόνη, μπορείς να βελτιώσεις και τον οργανισμό σου και να απαλλάξεις τις χωματερές από σκουπίδια!

Αρνούμαστε να αντιμετωπίσουμε τα προβλήματά μας. Αυτό μου λέτε;

Νομίζω ναι. Από την άλλη μεριά υπάρχει και η ευθύνη της Ευρώπης. Ειδικά δε οι ευθύνες της Γερμανίας και της Μέρκελ, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι πρόκειται περί ενός σχεδίου ανθελληνισμού.

Σας έχει φοβίσει αυτή η ιστορία με τη δραχμή;

Για πρώτη φορά ανησυχώ τόσο για τον τόπο. Κάποιοι έχουν βγάλει τα λεφτά τους έξω και δίνουν αγώνα για τη δραχμή. Να έρθουν μετά με τα λεφτά τους δεκαπλασιασμένα πίσω και να αγοράζουν τα πάντα. Εγώ δεν έχω βγάλει τα λεφτά μου στο εξωτερικό. Ισως γι' αυτό να ανησυχώ.

Έχετε καταλάβει ποια θα μπορούσε να είναι η λύση για τη χώρα;

Δεν είμαι οικονομολόγος, αλλά όταν μια χώρα σαν την Ελλάδα εισάγει 250.000 τόνους ντομάτα τον χρόνο, πώς θα σταθεί στα πόδια της; Από την άλλη, είμαι αισιόδοξος. Οι παραγωγοί ελαιολάδου της Σητείας έφτιαξαν ένα ελαιόλαδο και γίνονται ουρές στο Παρίσι για να το πάρουν. Οι οινοπαραγωγοί της Νάουσας πήγαν στην Κίνα και έκαναν ένα συμβόλαιο για 11 εκατ. μπουκάλια. Οι κοπέλες της εθνικής ομάδας water polo πήραν, χωρίς βοήθεια, το Παγκόσμιο. Μόνο έτσι θα ξεπεράσουμε την κρίση. Γιατί αν συνεχίσουμε να εισάγουμε σκόρδα από την Κίνα, λεμόνια από την Αργεντινή και αθλητές από την Αφρική, με καμία κυβέρνηση δεν πρόκειται να σωθούμε από την καταστροφή.

Ποιες είναι οι υπερ-τροφές του Ιουνίου;

Κάθε εποχή πολλοί από εσάς ίσως διαπιστώνετε ότι η διατροφή σας αλλάζει και το καλοκαίρι είναι πολύ πιθανό να αισθάνεστε περισσότερο από κάθε άλλη περίοδο του έτους την ανάγκη να αυξήσετε τα φρούτα και τα λαχανικά στη διατροφή σας. Οι επιλογές στα ράφια του μανάβικου ή του σούπερ-μάρκετ είναι πολλές και υπόσχονται να σας χαρίσουν ενέργεια όλη την ημέρα, παρέχοντας στον οργανισμό σας απαραίτητα θρεπτικά στοιχεία, βιταμίνες κ.ο.κ., ενώ εν μέσω ζέστης και υποχρεώσεων, μερικά δροσερά φρούτα ή μια φρέσκια σαλάτα φαντάζουν σαν τα ιδανικά γεύματα.
Μαζί, λοιπόν, με τις δικές σας αγαπημένες επιλογές φρούτων και λαχανικών, καταναλώστε και τις παρακάτω 7 υπέρ-τροφές, οι οποίες βρίσκονται στην εποχή τους και σύμφωνα με τους ειδικούς αποτελούν μερικές από τις πιο ευεργετικές τροφές του Ιουνίου, που θα μας κάνουν να ζήσουμε το καλοκαίρι με ακόμη περισσότερη ενέργεια.
Σύκα: γεμίζουν το μάτι - και το στομάχι
Κάθε καλοκαίρι που τα απολαμβάνουμε είναι σαν να μην πέρασε μια μέρα από το προηγούμενο και τα θρεπτικά τους συστατικά είναι τόσο μεγάλης αξίας που οι επιδράσεις τους είναι άμεσα φανερές. Αρκεί να σκεφτείτε ότι είναι πολύ «εύκολα» φρούτα όσον αφορά το πεπτικό και έχουν κατά 80% μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε κάλιο σε σχέση με τις μπανάνες. Ακόμη, έχουν περισσότερο σίδηρο από τα περισσότερα φρούτα και έχουν υψηλή περιεκτικότητα και σε μαγνήσιο, σύμφωνα με τους Los Angeles Times, με μόλις 20-40 θερμίδες ανά φρούτο. Φάτε τα σκέτα, τυλίξτε τα με προσούτο ή προσθέστε τα στην πίτσα, τη σαλάτα ή την πρωινή σας βρώμη και ξαναβρείτε τη χαμένη σας ενέργεια.
Κολοκυθάκια: δώστε άλλη γεύση στη σαλάτα σας
Με λίγες θερμίδες και λίπος, τα κολοκυθάκια αποτελούν μια εύγεστη καλοκαιρινή επιλογή, πλούσια σε βιταμίνη C και A. Ένα από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματά τους, όμως, είναι και το ότι μπορούν να αξιοποιηθούν σε διάφορες συνταγές, από σαλάτες μέχρι πίτες - αρκεί να μην τα προτιμήσετε τηγανητά. Μπορεί να αποτελούν ένα νόστιμο ορεκτικό, αλλά οι θερμίδες τους φτάνουν τις 250, καθώς απορροφούν το λίπος του λαδιού κατά το τηγάνισμα.

Βερίκοκα: «μυρίζουν» καλοκαίρι
Με υψηλές ποσότητες βιταμίνης Α, αλλά και ικανοποιητικές ποσότητες βιταμίνης C και καλίου, τα βερίκοκα αποτελούν μια καλή επιλογή για σνακ, χαρίζοντάς σας τη γλυκιά και χυμώδη γεύση τους. Έχετε πάντα μερικά μαζί σας στο γραφείο (με 25 θερμίδες το ένα, μπορείτε να τα καταναλώσετε ανά πάσα στιγμή) και δοκιμάστε τα ψιλοκομμένα μαζί με παγωμένο γιαούρτι, για να δροσιστείτε. θρεπτικά.
Μαυρομάτικα φασόλια: βιταμινούχα και χορταστικά
Οι ζεστοί καλοκαιρινοί μήνες είναι η εποχή τους και είναι ευκαιρία να μπουν αυτό το διάστημα στη διατροφή σας. Αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης Β1, όπως επίσης και πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, μαγνησίου και ψευδάργυρου. Βράστε τα και «πετάξτε» τα μέσα στην καλοκαιρινή σας σαλάτα ή προσθέστε τα σε κάποιο άλλο πιάτο λαχανικών που θα ετοιμάσετε.

Φράουλες: υγιεινό επιδόρπιο
Μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την πείνα μας για κάτι γλυκό και ταυτόχρονα να μας χαρίσει δεκάδες οφέλη. Η φράουλα έχει τη δυνατότητα να δράσει φυσικά ως προς τη μείωση της χοληστερόλης, προστατεύοντας την υγεία της καρδιάς μας, ενώ αποτελεί και μια φυσική λύση για λευκά δόντια, αφού περιέχει μαλικό οξύ, ένα ένζυμο που συναντάμε στις περισσότερες οδοντόκρεμες. Συν τοις άλλοις, μια μερίδα φράουλες μας παρέχει περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι. Χρησιμοποιήστε τες σε τάρτες φρούτων, σε σαλάτες, στο γιαούρτι κ.ο.κ. ή προτιμήστε τες σκέτες χωρίς ζάχαρη ή με ελάχιστη καστανή.
Νεροκάρδαμο: μια τονωτική γαρνιτούρα - και όχι μόνο
Πλούσιο σε ευεργετικές φυτοχημικές ουσίες, όπως γλυκοσινολάτες, οι οποίες μας προσφέρουν προστασία από ασθένειες, το νεροκάρδαμο προσθέτει μια πιο πιπεράτη γεύση στα πιο πικρά πράσινα λαχανικά, ενώ έχει υψηλότερη συγκέντρωση αντιοξειδωτικών από τα μήλα και το μπρόκολο. Ακόμη, πρόσφατη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Nutrition αποκάλυψε ότι το νεροκάρδαμο αποτελεί ιδανική τροφή για την αποθεραπεία του οργανισμού μετά από έντονη άσκηση. Μπορείτε να το προσθέσετε σαν γαρνιτούρα στα πιάτα σας, αλλά να το απολαύσετε και σε μορφή πουρέ με την προσθήκη σπανακιού ή να το συμπεριλάβετε στη σούπα σας, σε μια σάλτσα, στο σουφλέ κ.ο.κ.

Ακτινίδιο: πρωταγωνιστής στις φρουτοσαλάτες
Άλλο ένα πλούσιο φρούτο σε βιταμίνη C -το οποίο μας παρέχει μάλιστα περισσότερη από όση χρειαζόμαστε καθημερινά- το ακτινίδιο αποτελεί επίσης μια πολύ καλή πηγή φυτικών ινών και αντιοξειδωτικών. Αφαιρέστε τη φλούδα τους και προσθέστε τα στη σαλάτα σας ή σε ένα καλοκαιρινό smoothie σας.

Ναυτεμπορική.

Πώς θα κόψουμε το κάπνισμα χωρίς να πάρουμε κιλά;

Η διακοπή του καπνίσματος αποτελεί μία πολύ σημαντική απόφαση για τον καπνιστή και είναι μία από τις βασικότερες αλλαγές στον τρόπο ζωής του. Είναι γεγονός ότι ένα μεγάλο ποσοστό πρώην καπνιστών αυξάνουν το βάρος τους μετά τη διακοπή του καπνίσματος. Ωστόσο οι ερευνητές συμφωνούν ότι τα οφέλη που απολαμβάνει το άτομο από τη διακοπή του καπνίσματος είναι τόσα ώστε να αξίζει ακόμα και ένα παχύσαρκο άτομο να μπει στη διαδικασία της διακοπής.
Γιατί όμως το άτομο που αποφασίζει να διακόψει το κάπνισμα παίρνει βάρος;
Είναι αλήθεια ότι το κάπνισμα σε ένα βαρύ καπνιστή αυξάνει το μεταβολισμό κατά 200 Θερμίδες την ημέρα. Η αύξηση αυτή που προκαλεί το κάπνισμα στο μεταβολισμό βοηθά πολλούς καπνιστές να διατηρήσουν το βάρος τους. Μετά την απόφαση διακοπής του καπνίσματος ο μεταβολισμός μειώνεται κατά τις αυτές 200 Θερμίδες που δαπανούσε ο καπνιστής λόγω του καπνίσματος. Συνεπώς ο πλέον πρώην καπνιστής καλείται να μειώσει την πρόσληψη τροφής κατά αυτές τις 200 Θερμίδες προκειμένου να διατηρήσει το βάρος του. Προσοχή, η παραπάνω επισήμανση ισχύει μόνο για συστηματικούς καπνιστές. Ο καπνιστής των 5-10 τσιγάρων ημερησίως δεν «απολαμβάνει» αύξησης στον μεταβολισμό του.
Επιπλέον, η νικοτίνη πιθανά έχει την ιδιότητα να μειώνει την όρεξη. Πρόσφατη δημοσίευση έρευνας που οργανώθηκε από το πανεπιστήμιο του Γέηλ και δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Science έδειξε ότι τα πειραματόζωα στα οποία οι επιστήμονες χορήγησαν νικοτίνη παρουσίασαν μειωμένη όρεξη και πρόσληψη τροφής σε σχέση με τα πειραματόζωα που δεν τους χορηγούσαν νικοτίνη. Οι επιστήμονες πιστεύουν ισχυρά πως ακριβώς ο ίδιος μηχανισμός ισχύει και για τον άνθρωπο. Άρα το άτομο που διακόπτει το κάπνισμα μπορεί να παρατηρήσει αύξηση της όρεξης που αν δεν ελέγξει, θα οδηγήσει σε αύξηση βάρους.
Όπως αναφέρθηκε υπάρχουν βιοχημικοί λόγοι που μπορεί να έχουν συμβολή στην αύξηση του βάρους. Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι το άτομο που εγκαταλείπει το κάπνισμα είναι καταδικασμένο να αυξήσει το βάρος του. Άλλωστε συνήθως το βάρος αυξάνεται για άλλους λόγους πέρα των βιοχημικών. Πιο συγκεκριμένα, όλοι όσοι έχουν προσπαθήσει να εγκαταλείψουν τη βλαβερή συνήθεια του καπνίσματος γνωρίζουν ότι τον πρώτο καιρό η κατάσταση είναι τουλάχιστον άβολη. Ο πρώην καπνιστής νιώθει συχνά αμηχανία και νιώθει έντονα την ανάγκη να επαναλάβει την κίνηση του καπνίσματος.

Η κίνηση του καπνίσματος έχει πολλές ομοιότητες με την κίνηση της πρόσληψης τροφής. Έτσι, αντί το άτομο να επιλέξει να φέρει το τσιγάρο στα χείλη του, επιλέγει να προσλάβει τροφή. Ακόμα δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι ο πρώην καπνιστής αντλούσε ευχαρίστηση από το κάπνισμα. Στερούμενος αυτή την ευχαρίστηση στρέφεται προς την ευχαρίστηση που μπορεί να του προσφέρει το φαγητό. Συνήθως επιλέγονται για τον παραπάνω λόγο τα λεγόμενα "comfort foods". Τα "comfort foods" είναι τροφές έτοιμες που δεν χρειάζονται προετοιμασία και συμμετοχή στην παρασκευή τους και συνήθως είναι πλούσιες σε ζάχαρη και λίπος.
Τι πρέπει να κάνει το άτομο που αποφασίζει να διακόψει το κάπνισμα προκειμένου να ελέγξει το βάρος του;
Υπάρχει ένα πλήθος «όπλων» που μπορούν να βοηθήσουν έναν πρώην καπνιστή στη διατήρηση του βάρους.
Βάλτε την καθημερινή φυσική δραστηριότητα στη ζωή σας
Όπως αναφέρθηκε, η διακοπή του καπνίσματος ελαττώνει το μεταβολισμό. Για να αντισταθμίσετε αυτή την πτώση του μεταβολισμού ξεκινήστε άσκηση. Η άσκηση θα αυξήσει το μεταβολισμό. Η αυξημένη σωματική δραστηριότητα όχι μόνο θα καλύψει την πτώση του μεταβολισμού που δημιούργησε η διακοπή του καπνίσματος αλλά πιθανώς να αυξήσει το μεταβολισμό σε επίπεδα μεγαλύτερα αυτών που βρισκόταν όταν το άτομο κάπνιζε.

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας προτείνει 30 λεπτά άσκησης - 5 φορές την εβδομάδα προκειμένου να αντιμετωπιστεί η αύξηση του βάρους. Δεν χρειάζεται να πραγματοποιηθεί μεγάλης έντασης αερόβια άσκηση. Μισή ώρα περπάτημα στη γειτονιά είναι αρκετό. Η φυσική δραστηριότητα αποτελεί επιπλέον ένα τρόπο να ξεπεράσει ο καπνιστής την επιθυμία για κάπνισμα. Είναι πολύ σημαντικό ένας πρώην καπνιστής να γεμίζει το πρόγραμμά του με δραστηριότητες προκειμένου να ξεχνά ή μάλλον να πολεμά πιο εύκολα την επιθυμία για κάπνισμα. Μετά από μία αγχωτική ημέρα, ένας περίπατος μπορεί να λειτουργήσει σαν αγχολυτικό, να βελτιώσει τη διάθεση και να καθαρίσει το μυαλό από το φόρτο της εργασίας.
Καταναλώνετε υγιεινά γευματίδια
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω η επιθυμία για κάπνισμα αντισταθμίζεται συχνά με την κατανάλωση comfort food. Η κατανάλωση συχνών γευμάτων δεν αποτελεί αρνητική διατροφική συνήθεια. Αρκεί τα συχνά γεύματα να είναι υγιεινά και μικρά σε ποσότητα. Την προσπάθεια αυτή ευνοεί η σωστή οργάνωση γευμάτων. Με άλλα λόγια φροντίστε να έχετε εύκολη πρόσβαση (στο σπίτι ή στη δουλειά) σε υγιεινά γευματίδια όπως:
.Λαχανικά όπως καρότο και αγγούρι σε μπαστουνάκια ή κύβους με αλάτι ή ξύδι.
.1-2 φλ. Ποπ κορν χωρίς βούτυρο ή λάδι
.1 χούφτα ηλιόσπορους
.Σκληρές καραμέλες χωρίς ζάχαρη
.Φρέσκα φρούτα
.Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
.Τσάι και λοιπά αφεψήματα
.Ρόφημα κακάο με γάλα χαμηλών λιπαρών
.2-4 αποξηραμένα φρούτα
Κάνετε σωστή διαχείριση των επιλογών και των γεύσεών σας. Ένας βασικός λόγος που οι πρώην καπνιστές αυξάνουν το βάρος τους είναι γιατί σύντομα μετά τη διακοπή βελτιώνεται η αίσθηση της γεύσης. Έτσι η τροφή , πέραν του ότι αντικαθιστά το κάπνισμα, γίνεται ακόμη πιο απολαυστική. Μπαίνοντας σε ένα καινούριο ή μάλλον ξεχασμένο κόσμο γεύσεων να θυμάστε τα εξής:

.Αποφύγετε γεύματα πλούσια σε λιπαρά.
.Προτιμήστε γεύματα πλούσια σε λαχανικά.
.Επιδιώξτε να καταναλώσετε ψάρια, πουλερικά και άπαχο κρέας.
.Βάλτε τα όσπρια και τα λαδερά στη διατροφή σας.
.Αντικαταστήστε το καθημερινό γλυκό με φρούτα.
Αποφύγετε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών. Τα αλκοολούχα ποτά είναι πλούσια σε ενέργεια και μπορεί να αυξήσουν δραστικά την πρόσληψη ενέργειας με «κενές» θερμίδες . Επιπλέον η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών μειώνει τις αντιστάσεις του ατόμου τόσο ως προς την απόφασή του να ελέγξει την κατανάλωση τροφής όσο και να ελέγξει την επιθυμία του για να καπνίσει. Με απλά λόγια, νηφάλιοι διαχειριζόμαστε καλύτερα τους πειρασμούς.
Σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη ή παρουσιάζουν ινσουλινοαντίσταση η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει υπογλυκαιμία η οποία μπορεί να γίνει επικίνδυνη για τον ασθενή. Ακόμα όμως και αν δε φθάσουμε σε ακραία σημεία επικινδυνότητας, το ίδιο το αίσθημα της υπογλυκαιμίας είναι ικανό να προκαλέσει υπερφαγία. Αν η υπερφαγία επαναλαμβάνεται θα οδηγήσει σε αύξηση του βάρους.
Ακόμα και αν δεν καταφέρετε να διατηρήσετε απόλυτα σταθερό το βάρος σας, επιτρέψτε στον εαυτό σας την πρόσληψη 2-3 κιλών για το πρώτο εξάμηνο μετά τη διακοπή του καπνίσματος. Τα οφέλη που θα απολαύσετε από τη διακοπή είναι πολλαπλάσια μίας μικρής αύξησης βάρους. Πέραν όμως αυτού, επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι μικρή αύξηση βάρους που κατά το πρώτο εξάμηνο μετά τη διακοπή του καπνίσματος χάνεται μετά το πέρας του πρώτου εξαμήνου.
Από την Φανή Πρεβέντη, Διαιτολόγο-Διατροφολόγο. Ναυτεμπορική.